中新網(wǎng)重慶新聞5月31日電(陳佳欣)5月30日是第八個“全國科技工作者日”，主題為“弘揚科學(xué)家精神，勇當(dāng)高水平科技自立自強排頭兵”。29日，榮昌區(qū)舉行“全國科技工作者日”系列活動。其間，來自重慶市畜牧科學(xué)院的5位工作人員，作為重慶市弘揚科學(xué)家精神宣講分團(tuán)成員，以當(dāng)代科學(xué)家精神結(jié)合該院科研工作者事跡為例，在重慶市弘揚科學(xué)家精神宣講榮昌區(qū)首場示范宣講活動中進(jìn)行宣講，助力營造尊重科學(xué)、崇尚創(chuàng)新的社會氛圍。

　　劉作華：多年漫漫育種路 讓百姓吃上“放心肉”

　　榮昌豬是世界八大優(yōu)良種豬、全國三大地方名豬之一，上世紀(jì)90年代末，很多人因其生產(chǎn)周期長、生得少、死得多等原因不愿飼養(yǎng)，數(shù)量急劇下降。劉作華研究員帶隊深入基層發(fā)現(xiàn)，這個優(yōu)良品種的保種是發(fā)展關(guān)鍵。彼時，榮昌豬資源保護(hù)場僅有母豬150頭、公豬30頭，如何才能將血緣長期保留下來？

　　為此，劉作華集聚各方力量，打造出榮昌豬品種資源保護(hù)場、榮昌豬保護(hù)區(qū)、遺傳資源保種庫三級保護(hù)體系，這是國內(nèi)率先構(gòu)建的可復(fù)制推廣的地方豬種保護(hù)與利用技術(shù)體系。

　　守住了榮昌豬優(yōu)良基因的“根”，還得解決關(guān)乎經(jīng)濟(jì)效益的“生的少”問題。他帶領(lǐng)團(tuán)隊踏上了選育之路，歷時10年，“渝榮I號”豬配套系培育成功，這是重慶自主培育的、第一個通過國家審定的畜禽品種，也是2006年我國實施新的《畜牧法》以來第一個通過國家審定的生豬品種，被農(nóng)業(yè)部列為主導(dǎo)畜禽品種向全國推廣。

　　此外，“榮昌豬品種資源開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”項目形成了我國第一個從品種資源保護(hù)到品種培育、安全高效養(yǎng)殖、加工利用、產(chǎn)業(yè)化推廣整個產(chǎn)業(yè)鏈較完整的研究技術(shù)體系和開發(fā)利用模式；“榮昌豬品種資源保護(hù)與開發(fā)利用”項目于2015年榮獲國家科技進(jìn)步二等獎。

　　豬的經(jīng)濟(jì)價值上去了，肉的健康安全也要跟上。劉作華團(tuán)隊秉持“只有讓豬吃放心料，市民才能吃上放心肉”的理念，聚焦關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，致力于研發(fā)綠色高效、安全健康的飼料產(chǎn)品，創(chuàng)制出國內(nèi)外首個豬用免疫調(diào)節(jié)肽飼料添加劑新產(chǎn)品“腺苷七肽”，該產(chǎn)品2022年獲得國家飼料添加劑新產(chǎn)品證書。自國家開始實行“飼料禁抗令”以來，飼用免疫調(diào)節(jié)肽有了更大的用武之地。目前，已有國家高新技術(shù)企業(yè)入駐榮昌，對團(tuán)隊研發(fā)的飼用免疫調(diào)節(jié)肽實行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，服務(wù)更多養(yǎng)殖戶。

　　王啟貴：育種攻關(guān)十余載 “鵝經(jīng)濟(jì)”引頸高歌

　　“榮昌鹵鵝”早已成為八方賓客舌尖上的重慶味道，用來鹵制的這一只鵝，用什么品種最好？王啟貴教授帶領(lǐng)下的家禽育種科研團(tuán)隊給出了答案：渝州白鵝。

　　2011年，通過對鹵鵝企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)以及農(nóng)戶的深入走訪調(diào)研，初來榮昌的王啟貴發(fā)現(xiàn)，在鹵鵝產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背后，隱藏著制約當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題：吃鵝的越來越多，但養(yǎng)鵝的越來越少。面對巨大的市場需求，當(dāng)?shù)佧u鵝加工企業(yè)幾乎80%左右的肉鵝都是從外地調(diào)入，本地加工原料鵝嚴(yán)重缺乏、疫病防控難度極大。同年，家禽育種團(tuán)隊在王啟貴的帶領(lǐng)下，開啟了漫長的家禽種業(yè)創(chuàng)新攻關(guān)之路。

　　從消費端出發(fā)，團(tuán)隊確定了鹵鵝等原料鵝標(biāo)準(zhǔn)，以及原料鵝出欄體重、出欄時間和羽色等育種目標(biāo)，先后引進(jìn)四川白鵝、籽鵝、溆浦鵝3個國內(nèi)知名的地方鵝品種，通過純系選育、雜交創(chuàng)制等方法，選育出不同利用方向的鵝3個專門化品系，采用三系配套模式進(jìn)行配套系的培育。

　　團(tuán)隊決定從選育性狀和育種技術(shù)兩方面同時進(jìn)行科研攻關(guān)。其中選育性狀需要從繁殖性能、生長速度等方面進(jìn)行選育提高，通過對每只鵝的體重、產(chǎn)蛋量、飼料效率等生產(chǎn)性能進(jìn)行測定，然后對測定數(shù)據(jù)進(jìn)行分析統(tǒng)計以篩選優(yōu)秀個體。在育種技術(shù)方面，團(tuán)隊緊跟學(xué)科發(fā)展前沿，研發(fā)了鵝專用育種軟件及測定設(shè)備、應(yīng)用了鵝產(chǎn)蛋量SNP分子標(biāo)記和綜合指數(shù)選擇等方法，建立了提高肉鵝育種效率的無紙化、智能化解決方案，突破鵝育種技術(shù)瓶頸，經(jīng)過多個世代的選育，成功育成三系雜交中型白羽肉鵝配套系——渝州白鵝。

　　2024年，渝州白鵝配套系通過國家畜禽新品種的審定，成為重慶首個、全國第三個國審肉鵝配套系。目前，渝州白鵝已在重慶、四川、貴州等十余個地區(qū)推廣，年推廣種鵝4萬只以上，與多家企業(yè)聯(lián)合推廣商品鵝200萬只以上，年銷售收入1.5億元，利潤3000余萬元。

　　葛良鵬：奮勇爭先創(chuàng)新篇 “一鼠三豬”支起科研夢

　　“過去十幾年，全人源抗體小鼠、全人源抗體豬、無菌豬、SPF豬，這‘一鼠三豬’撐起了我的科研夢�！备鹆践i研究員說。

　　所謂全人源抗體動物，就是先敲除動物本身的抗體基因，然后導(dǎo)入人類的抗體基因，從而使動物能夠產(chǎn)生全人源化抗體，用于疾病的診斷和治療。全人源抗體小鼠是抗體研究最尖端、最前沿的模型動物，培育難度極大，全球僅成功培育出幾個品系，其核心技術(shù)一直被國外壟斷。

　　在培育全人源抗體小鼠過程中，最核心的技術(shù)是如何把人的抗體的超大片段基因轉(zhuǎn)到小鼠里。現(xiàn)有技術(shù)有專利保護(hù)，對葛良鵬而言，一切都要從頭開始。自主創(chuàng)新十分艱難，他卻勢必要走出一條自己的路來。歷時5年，其團(tuán)隊研發(fā)培育出了國內(nèi)目前唯一具有自主知識產(chǎn)權(quán)的全人源抗體小鼠，使我國重要科研資源得以自主可控。

　　與全人源抗體小鼠原理類似的，還有全人源抗體豬，其在國家公共衛(wèi)生安全方面具有特殊作用和地位。據(jù)了解，團(tuán)隊已在國際上率先突破豬的超大基因轉(zhuǎn)基因技術(shù)，培育出轉(zhuǎn)人免疫球蛋白卡帕和拉姆達(dá)輕鏈轉(zhuǎn)基因豬，取得了培育關(guān)鍵技術(shù)突破和國際領(lǐng)先地位。

　　除了全人源抗體豬，葛良鵬團(tuán)隊培育的“無菌豬”也備受關(guān)注。2017年，經(jīng)過近6年的技術(shù)攻關(guān)，團(tuán)隊建立了國內(nèi)唯一、國際上規(guī)模最大的無菌豬培育和轉(zhuǎn)化應(yīng)用平臺。

　　值得一提的是，2019年，團(tuán)隊用榮昌豬培育出首個“無特定病原榮昌豬”核心群，推動榮昌豬作為模型動物、評價用動物和生物醫(yī)藥原材料動物在畜牧、獸醫(yī)、生物醫(yī)藥等多領(lǐng)域轉(zhuǎn)化應(yīng)用，以榮昌豬為基礎(chǔ)形成了“一頭豬(SPF榮昌豬)、兩技術(shù)(基因編輯技術(shù)、菌群編輯技術(shù))、三用途(疾病模型用、藥物評價用和生物材料用)”的科創(chuàng)特色，為榮昌豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了核心科技支撐。

　　在畜牧創(chuàng)新的新征程上，重牧人用實際行動，踐行著科學(xué)家精神，為實現(xiàn)畜牧科技自立自強而不懈奮斗�？茖W(xué)是持之以恒的事業(yè)，科學(xué)成就離不開精神支撐。巴渝大地上的科技工作者，有責(zé)任、有義務(wù)、有使命扛起時代重任，不畏困難、甘于奉獻(xiàn)、集智攻關(guān)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、忠于國家、一往無前，續(xù)寫科技鴻篇、奔赴漫漫星辰。(完)