中新網(wǎng)重慶新聞7月2日電(李慧敏) 夏日陽(yáng)光正好，銅梁區(qū)土橋鎮(zhèn)六贏山上，漫山遍野，拳頭大小的綠果子結(jié)滿枝頭——這就是《中國(guó)藥典》收錄的中草藥：枳殼。

　　“下個(gè)月中上旬就可以采收了，今年長(zhǎng)得好�！敝x光偉站在枳殼樹(shù)旁，仔細(xì)檢查果實(shí)的成熟度。

　　從不顧家人反對(duì)辭去衛(wèi)生院的“鐵飯碗”，從在這個(gè)山頭種下第一棵枳殼樹(shù)開(kāi)始，時(shí)間已經(jīng)過(guò)去了近30年。曾經(jīng)閑置荒廢的山頭如今郁郁蔥蔥，帶動(dòng)了周?chē)鷰装賾羧罕娫诩议T(mén)口務(wù)工增收。

　　中醫(yī)師辭職創(chuàng)業(yè)種植枳殼

　　謝光偉是銅梁區(qū)土橋鎮(zhèn)本地人。從成都中醫(yī)學(xué)院畢業(yè)后，在土橋鎮(zhèn)高橋村衛(wèi)生站當(dāng)中醫(yī)，后來(lái)又調(diào)任至土橋衛(wèi)生院。在擔(dān)任土橋衛(wèi)生院院長(zhǎng)期間，他率先在銅梁搞起了目標(biāo)責(zé)任制醫(yī)療體制改革，發(fā)展勢(shì)頭良好。但正當(dāng)事業(yè)蒸蒸日上，剛過(guò)而立之年的謝光偉突然做出了一個(gè)讓所有人不理解的決定：辭職去種枳殼。

　　20世紀(jì)90年代，枳殼一度十分緊俏，市場(chǎng)上普遍枳殼價(jià)格高但質(zhì)量低劣，甚至出現(xiàn)用柑橘類(lèi)產(chǎn)品替代枳殼的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了相關(guān)中醫(yī)療效。作為中醫(yī)師，謝光偉決定自己研究種植枳殼。

　　到江西、湖南等枳殼種植大省考察后，1996年，謝光偉籌資40余萬(wàn)元，來(lái)到有枳殼種植傳統(tǒng)的六贏山，先試著種下100畝。

　　幾年后，隨著第一批枳殼成熟、掛果，謝光偉繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，枳殼基地逐漸發(fā)展到500畝、1000畝，還成立起銅梁子奇藥材有限公司。正在枳殼基地建設(shè)步伐加快的時(shí)候，謝光偉連續(xù)幾年遭遇巨大困難。

　　2004年，基地的所有枳殼樹(shù)葉變得漆黑，果子奇形怪狀而且表皮霉?fàn)�，謝光偉和本地技術(shù)人員想盡了辦法都沒(méi)用。直到從中國(guó)柑橘研究所、西南大學(xué)和重慶中藥研究院聘請(qǐng)來(lái)專(zhuān)家，才得知這是罕見(jiàn)的薊馬病。此后，為了防治病蟲(chóng)害，基地長(zhǎng)期聘請(qǐng)專(zhuān)家指導(dǎo)。

　　2006年，高溫連晴60多天。謝光偉花了幾十萬(wàn)購(gòu)買(mǎi)抽水設(shè)備和水管，從兩公里外的大埡水庫(kù)提水灌溉，連續(xù)兩個(gè)月守著這些枳殼樹(shù)未回家。直到9月初降雨結(jié)束旱情，確保所有枳殼樹(shù)都保住后，疲勞至極的謝光偉才回家。一進(jìn)門(mén)，就連女兒都認(rèn)不出眼前這個(gè)又黑又老、胡子拉碴的人就是自己的父親。

　　堅(jiān)守研發(fā)培育最佳枳殼品種

　　隨著枳殼開(kāi)始大量結(jié)果，每畝鮮枳殼產(chǎn)量近1.1噸。枳殼種植面積也在不斷擴(kuò)大，截至目前，銅梁區(qū)種植枳殼已超過(guò)一萬(wàn)畝。枳殼生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社通過(guò)“村集體+合作社+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，不僅為村集體收入帶來(lái)分紅，還帶動(dòng)了附近幾百戶農(nóng)戶在家門(mén)口務(wù)工。

　　在專(zhuān)業(yè)合作社指導(dǎo)下，土橋鎮(zhèn)慶林村的楊德全將家里閑置的地都種上了枳殼樹(shù)。“枳殼樹(shù)都是自己家的，一年鮮枳殼能賣(mài)3萬(wàn)元左右，比光種地好多了。”楊德全說(shuō)，種植枳殼平時(shí)只需除草和施肥，家里老兩口就能管護(hù)得過(guò)來(lái)，只有采收時(shí)節(jié)才需要請(qǐng)人幫忙。

　　“要把枳殼產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，不能只看到種植面積，更重要的是優(yōu)化品種、提升種源品質(zhì)�！�2010年，在科技部門(mén)支持下，謝光偉在枳殼基地建起了科技專(zhuān)家大院，聘請(qǐng)西南大學(xué)、重慶市中藥研究院專(zhuān)家博士10余人，深入研究、開(kāi)發(fā)枳殼產(chǎn)業(yè)。西南大學(xué)、重慶中藥研究院還把枳殼標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)納入市級(jí)農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目，得到了西南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)研究院中藥研究所、成都中醫(yī)藥大學(xué)、重慶市中藥研究院等科研院所的技術(shù)支持。

　　功夫不負(fù)有心人。經(jīng)過(guò)這些年的發(fā)展，子奇藥材有限公司已發(fā)展成了全國(guó)最大最優(yōu)質(zhì)的川枳殼規(guī)范化生產(chǎn)基地，研究出了枳殼新品種“渝枳一號(hào)”和林木良種品系。尤其是“渝枳一號(hào)”枳殼新品種，具有耐熱、耐寒、耐干旱瘠薄、耐酸堿、耐病蟲(chóng)害、產(chǎn)量高的特點(diǎn)，一次種植可連續(xù)采收60年。

　　每年枳殼收獲季，一批批來(lái)自全國(guó)各地的藥商前來(lái)收購(gòu)枳殼，讓種植戶臉上喜笑顏開(kāi)。截至目前，川枳殼規(guī)范化生產(chǎn)基地已經(jīng)帶動(dòng)四川宜賓、簡(jiǎn)陽(yáng)、資中和重慶合川、潼南、大足等20余個(gè)川渝市縣(區(qū))種植枳殼，面積達(dá)3萬(wàn)多畝。

　　公司還完成了國(guó)家中藥材枳殼國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制訂。銅梁枳殼成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。謝光偉本人也榮獲重慶市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)和重慶市銅梁區(qū)“銅梁英才獎(jiǎng)”。

　　讓枳殼通過(guò)深加工更具價(jià)值

　　說(shuō)起枳殼，一般人了解到的就是當(dāng)中藥材入藥。其實(shí)，枳殼可提取物質(zhì)多達(dá)100余種，具備較高的深加工價(jià)值。“枳殼中的新橙皮苷和柚皮苷經(jīng)生物轉(zhuǎn)化，獲得的無(wú)毒、低熱值的天然甜味劑，可廣泛應(yīng)用于食品和藥品領(lǐng)域�！敝x光偉介紹，經(jīng)過(guò)充分開(kāi)發(fā)，枳殼深加工后的價(jià)值可達(dá)初加工的10倍以上。

　　中藥材是銅梁區(qū)“3+6”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中著力打造的六大特色產(chǎn)業(yè)之一。今年4月，銅梁區(qū)枳殼產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園投資合作框架協(xié)議書(shū)正式簽訂。聚焦銅梁枳殼科技示范、枳殼種植加工、枳殼倉(cāng)儲(chǔ)供應(yīng)鏈和相關(guān)產(chǎn)品，項(xiàng)目?jī)?nèi)容包括計(jì)劃投資20億元，在銅梁打造3萬(wàn)畝產(chǎn)業(yè)核心主產(chǎn)區(qū)，輻射川渝地區(qū)枳殼種植面積達(dá)到15萬(wàn)畝。同時(shí)，建起一個(gè)日產(chǎn)千噸的枳殼烘干初加工工廠，進(jìn)行枳殼切片烘干和包裝加工等，預(yù)計(jì)在明年3月建成投產(chǎn)，通過(guò)枳殼產(chǎn)業(yè)為更多群眾提供增收的機(jī)會(huì)。

　　而更令謝光偉期待的是，項(xiàng)目中還包括建設(shè)一個(gè)枳殼精深加工產(chǎn)業(yè)園。由銅梁核心主產(chǎn)區(qū)為擴(kuò)展的枳殼種植基地提供良種，枳殼經(jīng)過(guò)培育豐產(chǎn)后，再運(yùn)回銅梁，進(jìn)入深加工產(chǎn)業(yè)體系，開(kāi)發(fā)出更多符合消費(fèi)者需求的枳殼深加工產(chǎn)品。

　　屆時(shí)，枳殼產(chǎn)品附加值將進(jìn)一步提升，并有力助推銅梁鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。對(duì)于未來(lái)的發(fā)展，謝光偉的目標(biāo)很清晰：讓更多人用上最好的枳殼，讓銅梁枳殼名聲更響亮，讓枳殼更好地助推鄉(xiāng)村振興，讓“小青果”真正變成“小金果”。(完)