中新網(wǎng)重慶新聞8月29日電 題：永川好米好在哪兒？
作者 涂燕 潘玥希
近年來(lái)，永川堅(jiān)持“藏糧于地、藏糧于技”，在全方位夯實(shí)糧食安全根基的同時(shí)，持續(xù)推動(dòng)大米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，鮮鄉(xiāng)龍品公司的蝦稻米、年豐米、鮮香米，漲谷大米加工廠(chǎng)的朱沱米、景圣新米王等成功培育，使永川稻米走出了一條屬于自己的特色發(fā)展路。
競(jìng)爭(zhēng)力 優(yōu)良品種+高質(zhì)技術(shù)
地處永川南郊的黃瓜山村自然條件優(yōu)越，農(nóng)業(yè)資源豐富，先后被評(píng)為全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村、重慶市首批“一村一品”示范村鎮(zhèn)等。在黃瓜山村，優(yōu)質(zhì)水稻種植面積達(dá)3648畝。
自2009 年農(nóng)村實(shí)行種糧直補(bǔ)以來(lái)，永川區(qū)黃瓜山一帶的黃瓜山村、雙樓村、高新村的村民就開(kāi)始規(guī)�；N植優(yōu)質(zhì)水稻。而追溯黃瓜山大米的“米史檔案”，創(chuàng)新、綠色、科技始終貫穿始終。
“使用優(yōu)良品種、全程高標(biāo)準(zhǔn)機(jī)械化種植、綠色種植農(nóng)藥化肥雙減……當(dāng)然，使用的肥料也是富含有高磷鉀肥和多種微量元素的牛骨炭灰(牛骨頭燒成的灰)，這是我們的核心技術(shù)�！� 南大街街道黃瓜山村委會(huì)主任孔丘說(shuō)。
2023年，永川本土成立的農(nóng)助理(重慶)農(nóng)業(yè)服務(wù)有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“農(nóng)助理公司”)就在仙龍鎮(zhèn)實(shí)驗(yàn)種植了有機(jī)富硒米，經(jīng)認(rèn)證達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)后成功推向市場(chǎng)。
今年，農(nóng)助理公司又繼續(xù)為當(dāng)?shù)丶�、仙龍兩�?zhèn)提供技術(shù)和人員的支持，參與播種了近10000畝的富硒水稻。同時(shí)，公司繼續(xù)研發(fā)新品稻米，試驗(yàn)種植了針對(duì)老年人的富鍶大米、針對(duì)兒童的富鋅大米和針對(duì)糖尿病人的富鉻大米，預(yù)計(jì)明年就將推出系列功能性元素大米，為消費(fèi)者購(gòu)米提供更多選擇。
強(qiáng)化優(yōu)良品種和綠色高質(zhì)高效技術(shù)推廣，無(wú)疑成為永川促進(jìn)糧食單產(chǎn)水平和種植效益穩(wěn)步提升的“法寶”。
目前，永川共有稻蝦米、鮮香米、朱沱米等10余種大米，并全面推廣工廠(chǎng)化基質(zhì)育秧、水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)、機(jī)插稻精確定量栽培、農(nóng)藥減量增效防控等技術(shù)，示范推廣水稻機(jī)插緩混側(cè)深施肥技術(shù)。
助推器 高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田+全程機(jī)械化
近年來(lái)，永川區(qū)以仙龍鎮(zhèn)、朱沱鎮(zhèn)、臨江鎮(zhèn)等鎮(zhèn)街為重點(diǎn)，規(guī)模連片的開(kāi)展主要糧食作物超千斤創(chuàng)建示范，力爭(zhēng)通過(guò)間套作創(chuàng)“噸糧田”，全區(qū)建立百畝攻關(guān)田30個(gè)、打造千畝級(jí)示范片20個(gè)、建設(shè)萬(wàn)畝級(jí)示范片5個(gè)，做好典型示范帶動(dòng)實(shí)施綠色高質(zhì)高效行動(dòng)10萬(wàn)畝以上。永川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)副主任謝斌介紹，示范片上技術(shù)集成推廣，實(shí)現(xiàn)良種良法結(jié)合、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合。
高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)后隨之而來(lái)的“福利”在永川田間地頭隨處可見(jiàn)。
“零散的小塊田連接成片，大馬力插秧機(jī)、植保無(wú)人機(jī)、自走式植保機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)、糧食烘干機(jī)等一系列農(nóng)機(jī)設(shè)備才能更好地作業(yè)。”種糧大戶(hù)李剛說(shuō)。
截至目前，永川耕地面積82.4萬(wàn)畝，永久基本農(nóng)田70.89萬(wàn)畝，目前已建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田76.42萬(wàn)畝，占比為92.71%，其中永久基本農(nóng)田上的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田66萬(wàn)畝，占比為93.12%。
同時(shí)，永川強(qiáng)化農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)，目前已建成“全程機(jī)械化+綜合農(nóng)事”服務(wù)中心63個(gè)。在全程機(jī)械化的基礎(chǔ)上，永川多地在收割機(jī)上安裝無(wú)人駕駛設(shè)備。無(wú)人駕駛收割機(jī)按照事先規(guī)劃好的路線(xiàn)行進(jìn)和作業(yè)，農(nóng)機(jī)手可以在田邊甚至室內(nèi)進(jìn)行“1人對(duì)多機(jī)”的操控與管理�！案�、種、管、收”全程、多機(jī)協(xié)同無(wú)人化作業(yè)技術(shù)逐漸形成。
銷(xiāo)售廣 農(nóng)企合作+基地直采
從8月22日正式開(kāi)鐮，永川區(qū)仙龍鎮(zhèn)、吉安鎮(zhèn)和瀘州市瀘縣立石鎮(zhèn)已有1000余畝水稻歸倉(cāng)。這批水稻一改過(guò)去的散銷(xiāo)模式，由重慶市永瀘強(qiáng)村農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)永滬強(qiáng)村公司)統(tǒng)一組織，分批次進(jìn)入重慶“大市場(chǎng)”。最快9月中旬，首批400噸新米就會(huì)進(jìn)入重慶新世紀(jì)百貨超市開(kāi)售。
相比于以前傳統(tǒng)的農(nóng)戶(hù)零散銷(xiāo)售和單一渠道的電商直播，永瀘強(qiáng)村公司的銷(xiāo)售模式便是永川優(yōu)質(zhì)稻米走進(jìn)市場(chǎng)的一次有利探索。
作為川渝地區(qū)農(nóng)村集體首個(gè)跨省市公司，永瀘強(qiáng)村公司與“綠田灣”助農(nóng)團(tuán)隊(duì)和重慶新世紀(jì)百貨簽下三方購(gòu)銷(xiāo)協(xié)議，成功拿下首個(gè)“千萬(wàn)級(jí)”訂單。
“根據(jù)雙方協(xié)議價(jià)格，現(xiàn)在每噸大米比市場(chǎng)價(jià)格高出100元�！惫矩�(fù)責(zé)人周先進(jìn)算了一筆賬，“我們?nèi)虒?shí)行機(jī)械化采收，這樣每畝預(yù)計(jì)還可節(jié)約成本150元。”
對(duì)于這種基地直采的方式，重慶新世紀(jì)百貨采銷(xiāo)總監(jiān)楊毅認(rèn)為，基地直采的意義就在于能夠從水稻播種、收割、運(yùn)輸?shù)攘鞒潭歼M(jìn)行溯源、把控。
“今年，永川的60余萬(wàn)畝水稻預(yù)計(jì)總產(chǎn)量達(dá)35萬(wàn)余噸，同比增長(zhǎng)2.7%。”謝斌說(shuō)，永川區(qū)高度重視糧食安全工作，深入推進(jìn)藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，狠抓高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，大力推廣農(nóng)業(yè)種植機(jī)械化和水稻綠色統(tǒng)防統(tǒng)治，為糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。(完)