中新網(wǎng)重慶新聞11月23日電 (記者 周毅)隨著“渝味360碗”美食集市在重慶市大足區(qū)荷棠夜市及昌州古城街區(qū)開市，來自重慶各區(qū)縣的68道標(biāo)志性菜品集中亮相，吸引眾多游客前往品嘗。

　　據(jù)了解，重慶旅游美食“渝味360碗”源自川渝地區(qū)歷史悠久的“九大碗”傳統(tǒng)宴席文化，經(jīng)篩選推薦、網(wǎng)絡(luò)投票、專家評審、綜合評審，重慶41區(qū)縣共計(jì)1025道美食參與角逐，涵蓋熱菜、涼菜、小吃、湯羹等類別，最終360道菜肴入選重慶旅游美食“渝味360碗”，43道菜肴入選重慶旅游美食“渝味360碗”頭碗菜。

　　隨著“渝味360碗”品牌各項(xiàng)活動(dòng)的落地，重慶美食進(jìn)商圈、進(jìn)街區(qū)、進(jìn)景區(qū)，重慶味道真正從“印象里”走到了“嘴巴里”。近年來，隨著民眾對美食文化消費(fèi)需求的日益增長，美食IP逐漸成為文化旅游發(fā)展的重要競爭力，重慶旅游美食“渝味360碗”品牌以渝味串聯(lián)美景，以美食IP提升旅游知名度和吸引力，將成為打造展示重慶特色、吸引外來消費(fèi)的美食旅游“金名片”。

　　未來，“渝味360碗”美食品牌將持續(xù)通過“美食+觀光”“美食+節(jié)慶”等模式，串聯(lián)地方特色景點(diǎn)，打造線下美食新場景，為游客提供更加豐富的旅游體驗(yàn)。同時(shí)借助“主流媒體+社交網(wǎng)絡(luò)”的傳播矩陣，全方位營銷旅游美食新品牌，不斷擦亮重慶“美食之都”的金字招牌，在提升重慶美食文化影響力的同時(shí)，增強(qiáng)重慶城市形象的國際知名度。(完)