中新網(wǎng)重慶新聞12月2日電(記者 劉賢)為進(jìn)一步提高外賣行業(yè)管理水平，切實(shí)保障網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全，重慶市沙坪壩區(qū)近日舉辦2024年食品安全宣傳周系列活動(dòng)暨“外賣食品安全示范街區(qū)”創(chuàng)建活動(dòng)啟動(dòng)儀式，落地重慶首個(gè)外賣食品安全示范街區(qū)。

　　沙坪壩區(qū)“外賣食品安全示范街區(qū)”由該區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合美團(tuán)共同打造，坐落于重慶市沙坪壩區(qū)陳家橋街道龍湖魔方街區(qū)，目前街區(qū)內(nèi)多家提供外賣餐食的商戶已經(jīng)加入。

　　沙坪壩區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和美團(tuán)外賣簽訂合作協(xié)議，通過(guò)共建評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)、樹(shù)立標(biāo)桿樣板、實(shí)施激勵(lì)機(jī)制、建立監(jiān)督機(jī)制等方式全面保障食品安全。

　　“推出外賣食品安全示范街區(qū)是作為企業(yè)積極履行主體責(zé)任，和監(jiān)管部門一起提升食安管理水平的一次重要實(shí)踐�！泵缊F(tuán)西區(qū)公共事務(wù)負(fù)責(zé)人李寧介紹：“我們深深地感受到餐飲行業(yè)要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，不僅需要高新技術(shù)的新質(zhì)生產(chǎn)力改造，更需要提升新模式下的食品安全管理能力。為此，沙坪壩區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和美團(tuán)在此開(kāi)展外賣食品安全示范街區(qū)的創(chuàng)建，進(jìn)一步廣泛宣傳動(dòng)員，強(qiáng)化各方職責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，提升商戶食安管理水平，營(yíng)造‘食品安全、人人有責(zé)’的良好氛圍�！�

　　活動(dòng)中，相關(guān)負(fù)責(zé)人為商戶代表們贈(zèng)送食安封簽，并為獲得“外賣食品安全示范商戶”榮譽(yù)的商家授牌。商戶代表在活動(dòng)中承諾將嚴(yán)格遵守餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，保證食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求，共同打造安全、優(yōu)質(zhì)的餐飲外賣消費(fèi)環(huán)境。

　　活動(dòng)后，與會(huì)人大代表、政協(xié)委員和沙坪壩區(qū)檢察院代表還進(jìn)行“隨機(jī)查餐廳”，走訪純外賣商戶，并贈(zèng)送食安封簽。

　　近年來(lái)，隨著外賣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全和網(wǎng)絡(luò)訂餐新業(yè)態(tài)安全管理水平提出更高要求。沙坪壩區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將通過(guò)創(chuàng)建外賣食品安全示范街區(qū)、示范商戶等方式，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)帶動(dòng)輻射作用，進(jìn)一步健全餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任體系和保障體系，切實(shí)提升餐飲服務(wù)食品安全保障能力和水平，全力保障民眾“舌尖上的安全”。(完)